Wozu ist Spirulina nützlich? Für diejenigen, die zum ersten Mal mit diesem Geschenk der Natur in Berührung kommen: Spirulina ist eine mikroskopisch kleine Blaualge, die wegen ihres hohen Gehalts an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und Carotinoiden als Nahrungsquelle verwendet wird.

Spirulina ist ein Verwandter der Braunalge, aber keine Meerespflanze - sie kommt in den leicht salzigen, alkalischen Gewässern vieler Seen vor.

Experten zufolge besteht dieser winzige Seetang zu 65 % aus Eiweiß, und als Bonus erhalten Sie auch viele Aminosäuren. Spirulina Pulver enthält auch eine Reihe wichtiger Nährstoffe wie Beta-Carotin, Vitamin B12, Vitamin E, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer und Selen. Obwohl sie nur aus einer Zelle besteht, ist Spirulina etwa 100 Mal größer als andere Algen.